Miel de Retama del Teide Es una miel de color ámbar muy claro con tonalidades doradas ligeras y cristalización muy tardía, que presenta un aroma floral delicado con toques vegetales. Color (pfund y color descrito) Entre 12 y 114 mm Pfund. Extra blanco a ámbar, con...
Miel de Flores Han sido siempre muy afamadas en la Isla; se producen en altitudes superiores a los 1.200 metros, lo que se corresponde casi en su totalidad con el Parque Nacional de Las Cañadas del Teide y sus áreas limítrofes. La mayoría están basadas en floraciones...
Miel de Aguacate Miel de primavera de color oscuro, lenta cristalización y aroma característico marcado por notas caramelizadas y de fruta madura, y ligero sabor salado. Color (pfund y color descrito) ≥ 95 mm de color en la escala Pfund. Marrón oscuro a muy oscuro...
Miel de Tajinaste Normalmente se presenta cristalizada con un color muy claro, blanco a beigge claro. Su consistencia es cremosa, y presenta sabor suave y aroma floral ligero con matices aromáticos-balsámicos agradables. Color Entre 2 y 65 mm Pfund. Transparente a...
Miel de Monte Una gran variedad. Se producen en colmenares situados entre los 450 y 1200 metros de altitud y desde mediados de primavera hasta finales del verano según la zona de la isla. Comprenden floraciones de escobón, brezo, tajinastes, tomillo, orégano, hinojo,...
Miel de Mielada Una miel para curar. Las abejas recogen las secreciones dulces de las plantas… y elaboran este producto tan singular… Según estudios, el mielato, aporta grandes ventajas para las personas con anemias, para cicatrizar heridas, mayor cantidad de...
